福建三明清流产地宝：清流笋干，三明清流特产-清流笋干

        福建三明清流产地宝：清流笋干，三明清流特产-清流笋干。大诗人杜甫曾赞言：“远传冬笋味，更觉彩衣春。” 竹笋颇受中国人的喜爱。关于竹笋的吃法，也是各式各样，蒸、炒、汤、煮，无论何种烹饪方式，端到桌上便是一道美味。

       清流盛产竹子，所到之处，漫山遍野都是竹林。每到春日，春笋萌芽，破土而出，为清流人的餐桌增色添香。

       清流人爱吃竹笋，并且从竹笋中吃出来了一样特产。这种特产叫笋干，由新鲜的竹笋去壳、蒸煮、压片、烘干之后制成。

       清流的笋干色泽金黄，半透明，肉多香脆，口感极佳，是“八闽山珍”之一，在当地被称为“玉兰片”。

       当地流传有一句话：贵客把门上，酒菜摆满堂，没有玉兰片，百味都不香。

       热情好客的清流人，把笋干作为待客的必备菜品之一。吃到“玉兰片”，就是吃到了清流的味道。