清流九龙湖鱼干：三明清流特产-全省唯一无腥味鱼干 清流九龙湖鱼干

九龙湖是一座是天然宝库，她风景如画，鱼虾满目，水利资源丰富。

上世纪七十年代，国家在九龙溪下游的安砂镇兴建了当时福建省最大的水电站，使“闽水第一奇险”的“九龙十八滩”变成了百里平湖，九龙溪因此被重新命名为“九龙湖”。

为了支持国家电力事业的发展，沙芜人民再次显示出高尚的风格，许多人搬离了祖祖辈辈居住的家园，分散迁移到全县各地，这个曾经是清流县最大的乡镇成为只有四千多人的湖区小乡。

留守的村民们充分利用资源优势，开展规模化水产养殖，“九龙湖鱼干”以其独特的风味，名扬四方。