澳门产地宝：葡式蛋挞，澳门特产食品-葡式蛋挞 安德鲁蛋挞

澳门产地宝：澳门葡式蛋挞，澳门特产食品-葡式蛋挞 安德鲁蛋挞。 澳门的历史背景复杂，曾为葡人统治的地方，一定会留下印记，作为世界几大菜系之一的葡国菜式，亦不可不试，澳门旅游，吃吃葡式蛋挞，倾听澳门历史回音。

安德鲁蛋挞在澳门是出名的。

这种蛋挞做法较特殊，与猪扒包一样日渐地从主食里蜕变出来，成了一个单独的小吃。

葡挞的内容绝不简单，每款挞各有特色，如椰汁鲜奶蛋挞，椰汁味与鲜奶味配合得恰当好处；款款酥皮松化，中间的部分香滑柔软，貌似豆腐花,口感一流。