车厘哥夫纽结糖：澳门特产食品-车厘哥夫纽结糖Nougat

澳门产地宝：车厘哥夫纽结糖，澳门特产食品-车厘哥夫纽结糖。 车厘哥夫纽结糖，是澳门特产。纽结糖是Nougat的译音。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果，因此称为车厘哥夫纽结糖。

后来，一位来自香港的甜点师傅凌万义师傅在一间饼房内看见了一种俄罗斯式糖果，而凌师傅觉得这种糖果如加以改良后极之适合东方人的口味，于是凌师傅便开始细心研究，几经辛苦终于将这种北欧甜品改良成适合所有东南亚人的口味。

而在澳门地区更成为一种特式的食品，材料有全脂奶、花生、蛋白等，味道香甜，奶味浓郁，而且还很烟韧呢。

剥开糖纸亦可以见到大大粒的花生，令人唾涎三尺。

吃起来口感香甜，而且不会粘牙。

正牌车厘哥夫纽结糖澳门店：澳门氹仔地堡街315,319号泉福新邨EF铺、澳门氹仔官地街9号C、澳门氹仔告利雅施利华街171号、澳门褔隆街30号。