地灵红糯:桂林市龙胜县特产,国家地理标志产品-龙胜红糯米 地灵红糯
广西省桂林市龙胜县产地宝:龙胜地灵红糯,桂林市龙胜县特产,国家地理标志产品保护名录-龙胜地灵红糯。龙胜红糯又称“胭脂米”,主要产于龙胜各族自治县乐江乡地灵村一带,是当地的传统农作物,至今有近千年的栽培历史。
地灵村处于半高寒山区,水田土质肥沃,水质优良,具有红糯生长的良好生态环境。
龙胜红糯营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素等,它不仅是当地群众的主食,还能酿酒、做米粑。
2017年11月28日下午,在全国农产品地理标志评审会上,龙胜地灵红糯地标申报顺利通过专家评审,正式成为龙胜县继“龙胜凤鸡、龙胜翠鸭、龙脊辣椒、龙脊茶、地灵花猪”之后的第六个国家地理标志性农产品!
红糯米,又称“胭脂米”,它是地灵的传统农作物,至今有近千年的历史。
地灵拥有红糯生长的最佳环境,它处于高寒或半高寒山区,水田土质肥沃,还有浇灌用的天然山泉水。
这里种出的红糯,其穗长,谷粒饱满圆润,米粒色如胭脂。红糯营养极其丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素等。它不仅是当地的主食,还能酿酒、做粑粑,具有延年益寿、补气养血的功效。
红糯因产量少,珍贵而不可多得,古时唯皇室贵族才能享用。
现在,红糯亩产也只有五六百斤,比杂交水稻少了一半。
1962年,红糯标本在全国农业展览馆展出,声名大振;
在2013年12月的浙江卫视《中国梦想秀》第六季的节目上,台湾凤梨酥冠军郭荣锦带着当时已经82岁的地灵老支书吴祖崇老人向全国观众推介地灵侗寨的红糯米,让沉睡多年的红糯又重显“富贵”;
在2017年3月的中央7套“农广天地”栏目上近半个小时的《田园乡村——红糯节上品农趣》节目,更是把地灵红糯带进了大众的视野……