地灵花猪：桂林市龙胜县特产，国家地理标志产品-龙胜地灵花猪

广西省桂林市龙胜县产地宝：龙胜地灵花猪，桂林市龙胜县特产，国家地理标志产品保护名录-龙胜地灵花猪。除了之前为大家甄选到凤鸡，龙胜另一种神奇好物——生活在马堤乡苗寨背后大山海拔1000多米的高处，就是地灵花猪。

当地人习俗把养的最大的猪留到过年杀掉，把猪肉切成条状悬在房梁上，肉的下方是锅灶，每天烧木材生火做饭，草木燃烧的烟会将鲜肉熏成当地特色的熏腊肉，既能天然防腐易于保存，同时又是别具风味，有开胃、去寒、消食等功能。

从龙胜县城2个小时就到达地灵花猪的养殖基地。

地灵花猪的情况：地灵花猪在龙胜有100多年的养殖历史，是龙胜本土物种。体型低矮、背部下凹、腹部低垂但不拖地，两头黑中间白。

地灵花猪的繁育是基地自然繁育，基地的猪舍是专门给地灵花猪繁育准备的，种猪舍、孕猪舍、母猪和小猪亲自舍。 

地灵花猪肉的营养价值非常高，肉质鲜嫩、切面呈大理石花纹状，不饱和脂肪酸含量是其他普通猪肉含量的10倍以上，营养价值非常高，而且胆固醇的含量仅有普通猪肉含量的1/10左右，非常健康。