恭城竹鼠:中国竹鼠之乡桂林市恭城县特产,国家地理标志产品-恭城竹鼠

广西省桂林市恭城县产地宝：恭城竹鼠，桂林市恭城县特产，国家地理标志产品保护名录-恭城竹鼠。 目前竹鼠养殖分布于华南、华中、华东、西南等区域，尤以华南广西区域的养殖规模为最大。广西桂林市恭城县被誉为"中国竹鼠之乡"，2014年8月，"恭城竹鼠"获得国家级农产品地理标志认证，这无疑对竹鼠养殖产业的保护及发展是一个巨大推动。

依靠自身的产量及技术优势，每年都有大量人员到恭城县学习养殖技术及引种。

恭城县畜牧单位联合当地的竹鼠养殖企业免费为全国各地的养殖户进行技术培训。

竹鼠(学名:Rhizomyidae)属竹鼠科、竹鼠属。以竹子、芒草、植物茎秆等为食。

因吃竹而得名，野生物种十分珍贵。全世界共计有3属6种:非洲竹鼠属2种(东非的特有种)、竹鼠属3种、小竹鼠属1种(亚洲特有，见于中国中南部，如湖南省郴州地区)，在中国有1属3种。

栖息于非洲东部和亚洲南部的热带与亚热带森林、灌丛和竹林中。

它体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值和药用价值，在中国已被大规模养殖，已成为具有经济效益的养殖产业之一。