洪湖大闸蟹:荆州市洪湖市特产,国家地理标志产品-洪湖大闸蟹

湖北省荆州洪湖产地宝：洪湖大闸蟹，湖北省荆州市洪湖市特产，国家地理标志产品保护名录-洪湖大闸蟹。 

洪湖大闸蟹特点：
洪湖市特产洪湖大闸蟹，河蟹的一种，学名中华绒螯蟹，虽然各地的大闸蟹基本品种相同，但是由于水域和养殖方法的不同，在外观、口味，甚至售价上都会有所区别，而洪湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹是公认知名度高的大闸蟹品种，不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头。 
 

洪湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。

洪湖大闸蟹维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。

螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
 

洪湖大闸蟹产地：
湖北省洪湖市特产 。
 
洪湖大闸蟹地理：
洪湖得天独厚的自然环境，造就了肥美的洪湖大闸蟹，中国第七、湖北第一大湖，全国著名的湿地保护区就在洪湖，53万亩洪湖周边没有工业污染、水质优良，有着“好水养好蟹”的生态环境，出品的每一只大闸蟹都清澈纯洁。

洪湖大闸蟹历史发展：
洪湖是湖北省最大的淡水湖泊，坐落于风景优美的江汉平原腹地，是中国第七大淡水湖，面积为348平方公里。

湖面绿波荡漾、水草肥美、周边无污染，得天独厚的自然条件特别适于清水大闸蟹养殖，沿湖四周分布着6家大闸蟹养殖注册基地，3家有输台资格，6家养殖基地年产大闸蟹超过3500吨。