洪湖莲藕:荆州市洪湖市特产,国家地理标志产品-洪湖莲藕

湖北省荆州洪湖产地宝：洪湖莲藕，湖北省荆州市洪湖市特产，国家地理标志产品保护名录-洪湖莲藕。 

洪湖莲藕特点：
洪湖市特产 洪湖生产的莲藕是一种水生作物，俗名莲菜、莲根、藕藕瓜等，系湖北洪湖的主要土特产之一。

洪湖莲藕产地：
湖北省洪湖市特产 
 
洪湖莲藕地理：
洪湖市所辖新堤办事处、滨湖办事处、螺山镇、乌林镇、龙口镇、燕窝镇、新滩镇、峰口镇、曹市镇、府场镇、戴家场镇、瞿家湾镇、沙口镇、万全镇、汊河镇、黄家口镇、老湾回族乡、大同湖管理区、大沙湖管理区、小港管理区共20个乡镇区办。


莲藕历史发展：
莲藕生长在浅水中，花呈淡红色或白色，又名莲花、荷花，古称万花中的“四君子”之一；

莲花地下茎叫藕，是美味食品，具有香、脆、清、利等可口特点，采用炒、烧、炸等方法，可制成多种美味菜肴，还可制成精细洁白，口味纯正的藕粉、蜜饯、是滋补珍品；

种子叫莲子，是贵重食料、宴席名菜，更可贵的是有补脾涩肠，养心益肾之功效，治脾虚泻痢，夜寐多梦等症；

莲子中央绿色的芯称“莲子芯”含莲心碱，异莲心碱等，功能可清热泻火；荷花的雄蕊称“莲须”，含有多种生物三及黄酮类成份，功能可固肾涩精。

莲藕通身都是宝，都可入中药，有清肺、利气、止血、下奶等功效。口味纯正，香脆可口，利于存放，是一种很好的水生蔬菜。