杭州产地宝：建德苞茶，杭州建德区特产，国家地理标志产品-建德苞茶

浙江省杭州市建德产地宝：建德苞茶，杭州建德区特产，国家地理标志产品保护名录-建德苞茶又名严州苞茶。建德产茶始于汉代，盛于唐代。2016年，农业部在全国开展了农业文化遗产普查工作，确定了408项具有潜在保护价值的农业生产系统，其中，浙江占了46项，而我们建德苞茶文化系统成为了杭州唯一入选的农业生产系统！

2008年5月8日，经国家质量监督检验检疫总局颁布的2008年第56号公告批准，建德苞茶被列入国家地理标志产品保护范畴，这是继致中和五加皮酒之后，建德第二个受国家地理标志产品保护的产品。

建德苞茶，又名严州苞茶，为一种兰花型细嫩半烘炒绿茶。

产于浙江省杭州市建德市（古称严州）梅城、三都一带山岭峡谷中，多次被评为浙江省优质名茶，并获浙江省名茶证书。

建德苞茶始刨于1870年，制法源于四川蒙顶茶和安徽黄芽茶，原属黄荼。

其品质特征为芽叶成朵带叶柄与鱼叶，鱼叶呈金黄色，叶柄蒂头呈微红色，外形黄绿完整，短而壮实，内质香气清高，叶底绿中呈黄，茶汤清澈明亮，以外形独特，品质优异、香气清幽而著称。

唐朝

陆羽在《茶经》中记载：“古睦州是中国八大茶区之一”，建德即为唐睦州州治所在地；
 

南宋

建德茶叶成为地方向朝廷进贡的主要贡品之一，同时也是朝廷税收的主要来源；
 

明清

建德茶区不断扩大，饮茶氛围日趋浓厚，有“舟过新安江，鼻间皆茶香”的美誉；
 

民国

十都绿茶、里洪坑红茶远销沪杭……
 

建德苞茶创制于清同治年间（1862—1874年），原产于建德三都小里埠、梅城东关，距梅城仅2公里。

梅城古为严州府治，位于新安江、富春江、兰江三江汇合之处，水路交通方便，曾是浙西的一个重要商埠，也是原皖南商货北下的必经之路。

清朝时，这里四方商贾云集，江面商船、花船或航或泊，岸上茶楼酒肆林立。

是时，皖南的黄山毛峰十分畅销，茶价很贵，盈利甚厚，而货源却供不应求，茶商在三都小里埠仿制黄山毛峰，因仿制走样，而形成一款产品别具特色，芽叶连柄带蒂，形似含苞待放的兰花的茶品，但与黄山毛峰形质不同，为黄茶类，故取名曰“小里苞茶”。