六鳌红心地瓜_红蜜薯_福建漳州漳浦县六鳌沙地地瓜
漳浦产地宝:六鳌红心地瓜-红蜜薯,福建漳州漳浦县六鳌沙地地瓜:福建漳州六鳌红蜜薯,在广阔优质的海边沙地上培育,吸收海水含有天然的盐分,成就了六鳌红薯的香糯甜。
红蜜薯产地:福建漳浦县六鳌半岛,地处闽东南沿海,三面环海,岛上有四座山。
红蜜薯,产自福建漳浦县六鳌半岛, 以香、甜、糯、可口诱人著称,六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是:海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯!也是众多地瓜品种当中最甜的品种,所以是人们最爱吃的地瓜佼佼者。为此,人们给她取名为红蜜薯。因此而得名!
此外大都是沙质旱地,靠池塘及打井灌溉。
地瓜(当地人称沙薯)营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
六鳌镇位于海边,多沙地 ,种出来的地瓜表面光滑,肉质香甜、松软,品质极佳。
随着六鳌游客的增多,当地的地瓜也越销越好,名气越来越大。
游客们欣赏完抽象画廊的绝美风光后,除了在附近的餐厅品尝鳌岛的鲜美海鲜外,也常点盘拔丝地瓜或是喝一碗地瓜粥,回程时还不忘买袋六鳌地瓜带回家。
[拔丝地瓜]
要把拔丝地瓜做得好,很考究师傅熬糖的功力,当然地瓜的品质也是很重要的。简单描述师傅做拔丝地瓜的过程: