东台陈皮酒-陈醅酒用麻筋糯米为原料-范仲淹东台西溪任盐仓监官故事

东台产地宝：东台陈皮酒-陈醅酒用麻筋糯米为原料-范仲淹东台西溪任盐仓监官故事。东台陈皮酒是国家非物质文化遗产，江苏省传统名产，历史悠久。东台陈皮酒是江苏东台的传统名酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有“稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然”之誉。并有理气开胃，舒筋活血之功能。

相传宋朝天圣元年(1023年)，范仲淹在东台西溪任盐仓监官。时值范母体弱多病，但生性怪癖厌服汤药。侍母至孝的范公一筹莫展，忧心忡忡。为寻求不服汤药而能治病的良方，他八方求医。

一日，当地一名医给范公一良方：用糯米配以中药，制成药酒饮用，可治老太太的病。范母饮用后果见奇效。天圣二年冬，雨雪连旬，修堤民夫多病不起，范公也令人配制此酒给民夫服用，民夫饮用不久均病愈。

当时东台民间甚是缺医少药，特别是妇女产后体弱多病，范见此，便请名医和酒师研制医治病民之药酒。

其酒选用麻筋糯米为原料，配以陈皮、黄芪、党参、当归肉桂、丹参、红花、木瓜等16种滋补药物，采用淋饭法酿成，具有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体之功 效 。

尤其产妇，每餐前温饮一杯，不仅散寒温宫，而且促进子宫恢复。酿制后用瓮贮藏，取名“ 陈醅酒”，因谐音且又含陈皮，称之为“陈皮酒”，从此便流传民间。清代中后期，东台陈皮酒已远近闻名，堪称东台一绝 。

东台陈皮酒先后荣获江苏省优质名酒、江苏黄酒优秀奖、中国黄酒节一等奖等称号。

2014年，国家工商总局商标局官网公布了《2014年1－6月份已注册和初步审定地理标志商标名录》，东台陈皮酒榜上有名。