绿豆粉粿：云霄特产，传统名风味小吃 消暑小食-绿豆粉粿(2)

Step5：绿豆渣过滤好了以后，开始沉淀，剩下的水沉淀大概半个小时，当然一个小时应该更好哈，上面的水倒掉，下面一层白色的淀粉。这个淀粉就是我们要用的绿豆淀粉。绿豆水倒掉好像很可惜哈，那就浇花或者煮开当豆浆喝吧！！

Step6：接下来绿豆淀粉加入800毫升的水，加入白糖，一边煮一边搅拌，开始可以用大火，等开始粘稠了转小火。

Step7：好啦，煮到透明，冒泡，好啦！

Step8：倒入碗里

Step9：锅里沾的千万别洗掉哈，这个冷了都可以整块撕掉，这个才是最好吃的哦！

Step10：冷却好了，可以吃啦！吃到停不下来有没有？