白果贡米:遵义市播州区团溪镇特产,国家地理标志产品录-播州白果贡米

贵州遵义播州产地宝：播州白果贡米，遵义市播州区团溪镇特产，国家地理标志产品保护名录-播州白果贡米。【白果贡米】白果乡的大米有“贡米”之称。白果贡米米粒呈长椭圆型，外表晶莹饱满，呈半透明状，米色稍褐而透明，富含淀粉、硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙等营养元素。

播州白果贡米吃起来松软有弹性，天然清香，口感绵软、粘性适中、适口性好，为米中精品，白果贡米是地理标志保护产品。

贵州省遵义市团溪镇历史悠久，文化底蕴厚重，环境优美，田园富庶，是黔北腹地之重镇。　

在播州区东南部的团溪镇，从宋代一直沿续种植至今的白果贡米，继红花岗区的海龙贡米、湄潭的茅贡米、风冈的“凤欣”牌大米，余庆的“大凉山”牌大米之后，成为“黔北粮仓”的另一支米业产业奇秀。

【白果贡米】白果贡米的“贡”渊源从何而来？遵义府志记载，宋元年间，唐乾符三年（876年），杨端率部在今市南10公里白锦堡建立世袭统治，杨家从此成为播州的土皇帝，世代对白果大米情有独钟。

后杨氏家族内讧，杨光荣、杨文贵叔侄献地归顺北宋，将白果大米作为贡品进奉朝廷，“白果贡米”由此而美名远扬。

其24代玄孙杨辉为了发展更多的白果优质大米，把白果灯笼山一带划为杨家庄园，并在其上方专门修建雷水大堰以便种植优质水稻。

白果贡米位于团溪镇白果村、福禄村和三岔镇长安村。 

“1932年，全国在重庆召开国货展览会，白果贡米等十四种贵州产品参加展出。”赵兴军说，抗战时期，贵州著名华氏家族成立专门加工白果贡米的公司，产品销往贵阳和重庆一带，经济效益颇好，白果大米在周边市场比同类农产品要高出10%的价格，产品深受消费者喜爱。

据史料记载，古代时候，种植白果贡米主要用于封建国家和地主征收赋税，农民基本没有机会品尝其味道，即使有结余，也要到市集进行交易，换取银两用于它途。明代以后，播州（今遵义）“不患无人而患无地”，“人多地少”，当时白果贡米亩产量平均100公斤左右，与刀耕火种没有区别。

为了解决温饱，随着大量移民进入贵州，中原耕作技术的改进，白果贡米的生产技术和质量有了进一步的提高和增强。解放以前，白果贡米主要销售地点为遵义及周边县份等地，抗战期间，曾经销往重庆。

2007年12月28日，原遵义县精米加工厂正式投产，该项目的正式投产，填补了该县无大米精加工的空白，结束了该县无粮食应急加工企业的历史。该工厂日产原粮100吨，年生产“白果贡米”系列产品3万吨。