花秋土鸡：遵义市桐梓县南部特产，国家地理标志产品-桐梓花秋土鸡

花秋土鸡-贵州遵义桐梓产地宝：桐梓花秋土鸡，遵义市桐梓县南部特产，国家地理标志产品保护名录-桐梓花秋土鸡。花秋土鸡是黔北地区极具代表性的畜禽产品。花秋土鸡养殖历史悠久，市场知名度高，长期以来以显著的外形和独特的质量特点而深受消费者所喜爱。

据晚清时期《遵义府志》记载：“土鸡，自由寻食，耗时长，个小，全府唯桐梓南部所产为佳”。

花秋土鸡的养殖地花秋镇、容光乡和风水乡皆属于桐梓南部一带。据《桐梓县志》（民国）记载：“花秋土鸡，色泽红润，异香扑鼻”。

人们将鸡放养在山上、田里、林间、果园，让其拥有较大的自由活动空间，呼吸新鲜的空气，采食天然的杂草昆虫，享用着广袤的运动场。

花秋土鸡经权威资质机构检测，其氨基酸含量平均在17%以上，脂肪含量在20.0%以下，粗蛋白含量平均在17%以上，微量元素锌含量平均在4.5mg/kg以上，另外还富含多种氨基酸和微量元素。
 

花秋土鸡外貌特征

1、花秋土鸡原鸡：公鸡外形流畅，体态优美，主要有几个特征：大红鸡冠长7-10cm，有明显分叉七个。鸡身羽毛成金黄色，尾羽呈亮黑色，鸡脚呈肉色。成年鸡体重在4-5斤左右。母鸡鸡冠5-7cm，全身羽毛呈灰色或淡黄色，脚呈黑色或肉色，成年母鸡体重约3.5-4.5斤之间。

2、花秋土鸡二号：群众散养生态鸡主要采用土鸡二号品种（中麻）主要特征为大红鸡冠，分叉为5个，鸡脖毛呈红色，腹部呈黑色，鸡背部羽毛呈暗红色，尾羽黑色。成年公鸡体重4.5-5.2斤。