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坂里红酒:漳州长泰坂里乡特产,闽南红酒-长泰伴手礼 坂里红酒(2)
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日期:2018年04月12日
酿酒师在搅拌前沐浴的过程如同虔诚的佛教徒膜拜仪式,特别是手伸进缸体来回搅动时侧身趴在缸沿所有接触的部位,过程中的手一定要保持干燥,否则红酒会变酸。
这些细节,颇有重大祭祀的仪式感……
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