南靖薇菜：南靖特产美食，闽南特色地方小吃-吉祥菜蕨仔西 南靖薇菜(2)

丁县令命众人采集了这些野菜，缓解了饥荒，拯救了灾民。后人跟随紫薇真人叫法将此野菜称之为薇菜，别称吉祥菜，又因神似野鸡头部，人们又称其野鸡头。

此外，经焯水、晒制而成的南靖薇菜干更是闻名遐迩，远销海内外。每年，来南靖旅游的游客们都会带上几包薇菜干作为馈赠亲友的佳品。