沙西泥蚶(血蛤)：漳浦沙西镇特产-沙西泥蚶(血蛤)

漳浦产地宝：沙西泥蚶(血蛤)，漳浦沙西镇特产-沙西泥蚶(血蛤)。泥蚶又称血蛤是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里，蚶肉肉嫩润滑，鲜美异常，入馔味佳，令人垂涎。

【沙西泥蚶】

沙西泥蚶，栖息在漳江口的软泥滩中，体大肉肥，鲜美可口。开水稍微一烫，带着血丝，剥开壳就能进嘴了，味极鲜美，是下酒的佳肴。

漳江自西而东，在沙西镇的下埔、下寨入海，为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓，潮间带宽阔，滩涂土质为黑褐色泥质土，海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富，适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。