京白梨:北京产地宝,门头沟区特产水果,国家地理标志产品-贡梨京白梨
北京门头沟产地宝：京白梨，北京市门头沟区特产水果，国家地理标志产品保护名录-贡梨 京白梨。
京白梨特点：
京白梨果实呈扁圆形，平均单果重110克，大果重可达200克以上，果皮黄绿色，贮藏后变为黄白色，果面平滑有蜡质光泽，皮薄核小，果点小而稀；
果肉黄白色，肉质中粗而脆，石细胞少，经后熟，果肉变细软多汁易溶于口，香甜宜人，含糖量，果心中大，可食率为93%。
一方水土养育一方物种，独特的地理环境造就了京城闻名的京白梨。
京白梨是秋季最应时的水果之一，也是最具有“京味儿”的水果代表，当人们吃着京白梨，那丝丝润喉、甜津津的滋味会令人感到北京的秋天真的来了，秋高气爽的好天气也到了。
京白梨生长地域范围北起军庄镇，西南经妙峰山镇、王平镇至潭柘寺镇，东到海淀界。其中，军庄镇不仅是京白梨的“发源地”，还是京白梨如今的“主产区”。
京白梨历史：
京白梨在明、清两个朝代为皇宫供果，尤其是清代的慈禧太后，特别喜欢东山村的白梨。
据史料记载，在清同治年间，北京市门头沟区军庄镇东山村就已经熟练掌握了京白梨嫁接繁殖技术，栽培面积不断扩大到妙峰山镇、王平镇、潭柘寺镇。
京白梨是众多名特优果品中的佼佼者，也是京郊果品中唯一带有“京”字的地方特色产品。
京白梨起源于门头沟区军庄镇东山村，距今已有400年左右的种植历史。东山村现在200年以上的老梨树还有200余株。
京白梨在清朝末期即已闻名于世，据《宛平杂谈》记载，京西白梨自清代同治年间始即为宫廷贡品，慈禧太后临朝更是朝中必备。
京白梨传说：
相传，清乾隆末年，和珅在香山偶遇一卖梨人，卖梨人的梨酸甜适中、嫩脆无渣、肉滑汁溢，真是天然美味，和珅便把梨献给皇上，很快得到封赏。
可第二年，皇帝再要食梨时，却找不到梨的出处。和珅命人速速寻找。
历时3年，和珅终于在乾隆病危之时找到了，此梨就是产自东山村的白梨。
东山村的白梨被封为“贡梨”。
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