略阳盐菜:汉中市略阳县西淮坝镇特产美食-汉中略阳盐菜

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盐菜

盐菜是当地一绝,原料多取材于当地各种山野菜,制作精细,味醇色亮。

把苦瓜、豇豆、包包菜、椿芽、鱼腥草等十多个品种经过洗、晾、晒、拌、腌七八道工序,方入坛密封。

可蒸炒炖汤,风味独到,美味可口。