余杭哺鸡鲜笋：杭州余杭区黄湖镇特产，国家地理标志产品-哺鸡鲜笋

浙江省杭州市余杭产地宝：余杭哺鸡鲜笋，杭州余杭区黄湖镇特产，国家地理标志产品保护名录-哺鸡鲜笋。杭州市余杭区黄湖镇因特有的优质红壤土、无污染的自然环境而盛产白壳哺鸡笋。这哺鸡笋不仅肉质厚实、鲜嫩，咀嚼后渣滓少、味道鲜美，营养也十分丰富。

据测定：

每100克哺鸡鲜笋含粗蛋白3.29克，糖2.74克，果胶0.32克，有17种氨基酸和多种维生素，有减肥、清热、止咳效用，被誉为保健菜，颇受人们的喜爱。

据了解，上世纪70年代，黄湖镇的白壳哺鸡笋竹园只有1000余亩。

近些年，在党委政府的重视下，常年对农户竹笋种植进行选竹、施肥、防虫等专业指导，目前，黄湖镇白壳哺鸡笋园区分布于5个行政村，已形成地标保护产地3000余亩，年产地标产品1400多吨。

在此基础上，黄湖镇政府与区市场监管部门通力合作，就“黄湖白壳哺鸡笋”品牌培育与扶持进行了深入对接和实施。

去年6月，“黄湖白壳哺鸡笋”顺利注册国家地理标志证明商标，与“径山茶”、“塘栖枇杷”、“鸬鸟蜜梨”一起成为余杭区“四大”地理标志证明商标。

如今，加入“黄湖白壳哺鸡笋”合作社的农户们都给自家的哺鸡笋换上新商标，让“黄湖白壳哺鸡笋”品牌走进千家万户。