辛集烧鸡:石家庄辛集市特色美食小吃烧鸡,产地食品烧鸡(2)

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2021年03月23日

加工出的烧鸡以色艳而美、黄中带红、香而不腻、自然脱骨,软而不柴闻名,

并于1986年被评为河北省优质产品,商务部优质食品,

2014年还被列入市级非物质文化遗产保护名录,

辛集烧鸡产品不仅供本地消费,而且大部分远销京、津、石等地。 

现在辛集比较有名的烧鸡有回民的清真“马家鸡”,回民的“虎牌鸡”,

另外历史悠久,日加工量较大的还有从范家庄赵年户卤煮鸡改造发展而来的范家庄烧鸡。