三明宁化米仁：福建三明宁化特产，国家地理标志产品-宁化米仁

福建三明宁化产地宝：宁化米仁，三明宁化特产，国家地理标志产品-宁化米仁。米仁又叫薏米，薏米是禾本科植物薏苡的种仁。

雨季南方湿气重，正是活用薏米的好时节。用薏米熬一碗香甜的汤，能排出回南天到来时积聚于人体中的湿气。

其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。

薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

福建宁化种植薏米的历史悠久，明代《宁化县志》中有种植薏米的记载，古时宁化人称薏米为“弥陀粟”。