武平柿饼：龙岩武平特产，客家美食小吃-客家“派” 柿饼

福建龙岩武平产地宝：武平柿饼，龙岩武平特产，客家美食小吃-客家“派” 柿饼。

客家“派”—— 柿饼：

制作柿饼是客家人的传统——客家人为了过冬和迁徙的需要，习惯在农作物丰收之后将它们制作成可供长期储存的干粮，柿饼就是当中的一种，梅州客家人也称其为“柿花”。

色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。