武平煎圆:龙岩武平特产,客家美食小吃-客家“煎板” 煎圆

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年04月14日

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煎板是我们客家人过年时传统的、不可或缺的自制年货。过去过年时,无论穷、富人家都一定会多多少少地煎一些煎板。

大概是取其“团团圆圆、圆圆满满”之意,刚出锅的煎圆香气四溢,外酥脆内绵软,香甜可口,佐以客家酿酒,最是好吃。