华安产地宝：华安野生木耳，漳州华安山区特产-华安野生木耳

福建漳州华安产地宝：野生木耳，漳州华安山区特产-野生木耳。福建华安野生黑木耳产于华安山区里，又名木耳。属于耳目木耳科，木耳属。华安野生黑木耳不仅是美味菜肴，而且具有多种药用价值。现代医学研究，黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化。

野生黑木耳所含的多糖体是酸性异葡聚糖，有抗癌和治疗高血压、眼底出血等疾病的作用。

华安野生黑木耳干品每百克含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5毫克，磷201毫克，铁185毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B1 0.15毫克，维生素B20.55毫克，维生素C 12.03毫克等。

木耳含铁量特别高，每百克含量比蔬菜中含铁量最高的芹菜高20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，为各种食物含铁之冠。

滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血黏度、软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。

野生黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃华安野生黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。

经常食用华安野生黑木耳能起到良好的保健作用，黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。

华安野生黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和华安野生黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用，还可促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到预防肥胖和减肥作用。

还整病人在使用了这种多糖体后，体内球蛋白的组成成分由显著增加，从而增强了抗体。