海丰翻砂芋:汕尾市海丰县特产美食翻砂芋

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海丰翻砂芋特点：
海丰县特产美食-翻砂芋：海丰翻砂芋。

翻砂芋，过去是中秋节的应时食品。芋头去表皮后，切成指状小块，放入油锅中炸熟捞起。

隔一会儿，再将芋块放人油中，以除去水汽。

然后用白糖加水适量，放入锅中煮，到糖水像胶水一样粘时，即将芋块放入，拌匀捞起，并马上从炉上拿开。 

海丰翻砂芋产地：
广东汕尾市海丰县特产美食-翻砂芋产地：海丰县。