海丰草粿豆花:汕尾市海丰县特产美食草粿豆花

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海丰草粿豆花特点：
海丰县特产美食-草粿豆花：海丰草粿豆花。

草粿是用一种叫草粿草的干草熬汁，加入少许地瓜粉，使其凝结，装在小缸中用盖盖好。

海丰草粿豆花产地：
广东汕尾市海丰县特产美食-草粿豆花产地：海丰县。

挑卖时一头是碗筷架和红糖，架下放洗碗水；一头是小缸。

卖时以铜匙从草粿的上层切出于碗中，加撒糖粉，还点上一滴橙膏。

海丰卖草粿，则以一个多孔的铜钱刨，将缸钵里的凝结草粿刨起，成为条状，再切成一小块，加进红糖，冷吃皆可。

吃草粿能解暑，但不可留过夜。如遇雨天，人家则不吃。

潮语有一句俗语，叫“草粿煮熟，天时变局”。形容时令变化，生意倒霉。