烟台海肠:烟台牟平区特产海肠,国家地理标志产品,产地海产品海肠(3)

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2019年12月14日
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其实,除了福山县,登州北部沿海的其他县、州也出产海肠。对此,清光绪《增修登州府志》有记载:“海肠,即单环刺螠,登州海域特产。全身无毛刺,浅黄色,软体蠕动,具有很高营养价值。”

另外,牟平旧方志也有关于海肠的记载。清同治《重修宁海州志》记载:“海肠,出西北海上。”

这里说的“西北海上”,指今莱山区马山寨以东、以西的海滨。民国《牟平县志》云:“海肠,体呈圆筒形而长,其形似肠,故名。”