怀集玉米鸡:肇庆市怀集县桥头镇丰大村特产美食-怀集玉米鸡

广东省肇庆怀集产地宝：怀集玉米鸡，肇庆市怀集县桥头镇丰大村特产美食-怀集玉米鸡。 

怀集特产-玉米鸡：

桥头镇丰大村是石灰岩地区，少产水稻而盛产玉米，玉米鸡（当地也称：粟米鸡）是用玉米喂养，以“皮黄内滑，美味可口”而著称的特产鸡。

玉米鸡的烹饪，有着质朴与奢华的两种面貌，一种是怀集人家餐桌上最为常见的白切，另一种则走的是高档路线，与名贵药材搭配。

两者玉米鸡做法各有千秋。