香港新大光灯云吞面:香港美食-新大光灯云吞面(2)
特别在猪肉都是手切的,口感更好。
还掺杂一些肥猪肉粒,每只云吞两粒猪肥肉,吃来多了一份油香。
吃云吞面,要和时间竞赛,因为搁久了,面便会腍。
为了替客人增取时间,新大光灯依足传统,把云吞放在碗底,以匙羹搁起面条,面条便不易变腍。
或者可以点一客云吞捞面,便可以把面的爽口、汤的鲜甜、云吞的虾爽肉鲜慢慢细尝。
吃云吞面,要和时间竞赛,因为搁久了,面便会腍。
为了替客人增取时间,新大光灯依足传统,把云吞放在碗底,以匙羹搁起面条,面条便不易变腍。
或者可以点一客云吞捞面,便可以把面的爽口、汤的鲜甜、云吞的虾爽肉鲜慢慢细尝。