香港生记粥品专家:香港特产美食-蔡澜评点生记粥品专家(2)

粥口感绵滑细致，咕嘟下肚醒胃畅快!

一口接一口的停不下来，熬的火候时间都肯定下了苦工，可谓功夫粥也。

猪润煮熟的程度刚刚好，嫩滑顺口得来又带有少许口感，细品之后，那猪润不但不腥，还有一股清香的酒味，带出猪润的鲜味之余，配上粥真绝!尝了一下鲩鱼，没有土味，也完全不腥，十分新鲜。