云霄牛肉丸:云霄美食特产,传统名风味小吃-云霄牛肉丸

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年04月03日

云霄牛肉丸:云霄美食特产,传统名风味小吃-云霄牛肉丸,产地宝云霄产地宝:云霄牛肉丸,云霄美食特产,传统名风味小吃-云霄牛肉丸 。牛肉丸本是潮州有名小食,来源于客家菜。传入云霄的历史较短,是上世纪八十年代末传进来的一种美食。

据说上 好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比机制的要高。

80年代初 出现打丸机后,手打的传统制作方式也便日渐稀少。