临澧黄花鱼:常德市临澧县特产,国家地理标志产品-常德临澧黄花鱼

湖南省常德临澧产地宝：临澧黄花鱼，常德市临澧县特产，国家地理标志产品保护名录-常德临澧黄花鱼。2014年4月14日，国家质检总局发布第41号公告，批准湖南临澧黄花鱼成为地理标志保护产品，产地范围为临澧县原合口镇、官亭乡、九里乡、新安镇、安福镇、望城乡等18个乡镇区现辖行政区域。

因为黄花鱼独特的品质特性，临澧人民特别喜爱养殖和食用黄花鱼。官亭、同欢等水库的黄花鱼，因口感独特，肉味鲜美，更是受到群众的喜爱。本地老百姓遇家中来客，常将黄花鱼作为待客的一道美味佳肴，每逢婚嫁喜事，更把黄花鱼列为置办酒席的主菜之一。

外地游客来临澧游玩时，也能在临澧大小餐馆品尝到黄花鱼这道美味的特色菜。随着产量的增加和知名度的不断提升，“临澧黄花鱼”因此而得名。

临澧黄花鱼学名为细鳞鲴，属鲤形目、鲤科、鲴亚科、鲴属，其体态匀称，肌肉坚实，背鳍浅灰色，尾鳍桔黄色，其他各鳍浅黄色，肉质细嫩、味道鲜美，具有独特的清香，富含硒、DHA、牛磺酸、钙、铁、磷、钾等营养成分。

常德临澧县政府打造黄花鱼之乡、打响常德临澧养殖品牌，在11月4日19：00，中央电视台7频道（农业军事频道）播出了《从农田到餐桌——走进临澧》专题节目，重点介绍了国家地理标志产品——常德临澧黄花鱼，临澧县直农口各单位及乡镇政府干部职工、部分水产养殖户、宋玉黄花鱼合作社社员、产品加工企业负责人进行了收看。

节目时长15分钟，向全国观众详细介绍了常德临澧的自然地理条件、水质资源状况、水产养殖情况以及六朝民歌《黄花鱼儿歌》的由来.

在临澧县水产渔政站长金炎的陪同引领下，央视主持人小微走进了常德临澧黄花鱼良种繁育基地、官亭水库渔场、黄花鱼农庄，详细了解鱼苗繁育、标准化养殖、产品质量检测等过程，并亲口品尝了不同烹饪风格的产品，盛赞常德临澧黄花鱼肉质细嫩、清香可口。

关于“临澧黄花鱼”名称的来历，大体分为“黄花鱼”和“临澧黄花鱼”两个阶段。

“临澧黄花鱼”名称的来历        

“黄花鱼”的来历很久远。民间传说和史料记载统一的说法是源于纪念宋玉。据传，战国末年，楚大夫宋玉居住于其赐地云梦之田（今临澧县），特别喜食浴溪河里一种黄色的鱼。

宋玉仙逝后，葬于浴溪河畔，其居住地被后人命名为宋玉城，即今临澧县望城乡宋玉村。

相传每年四月油菜花开时节，雨水频繁，浴溪河水陡涨，这种黄色的鱼便成群结队汇集至宋玉墓前，黄色鱼尾翘出水面（实为此鱼生物习性，喜欢在水流冲击下集群产卵，俗称“斗水”），波光粼粼，涟漪圈圈，犹如朵朵黄花水中盛开，与油菜花海相辉映，场面蔚为壮观，神似朝拜宋玉。