崇阳酒:成都市崇州市特产,国家地理标志产品-蜀州春、蜀泉崇阳酒(2)

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年05月18日

清晨,城市还未苏醒。

在四川崇州崇阳酒业有限公司的一座厂房里,清冽的酒香缓缓飘出,香气馥郁,让人闻的沉醉。制酒车间里,蒸气氤氲,工人们手中的铁锹大开大合地挥着,地上的酒糟被抛成一道道弧线。

作为老酒传统酿造技艺的代表性传承人,每到酿酒的关键环节,余刚都会亲自到生产现场严格把关,他与这浓厚熟悉的酒香,已相伴了近半个世纪。