心肺汤圆：重庆市彭水县特产-彭水风味小吃 心肺汤圆

重庆彭水产地宝：彭水心肺汤圆，重庆市彭水苗族土家族自治县特产-彭水风味小吃 心肺汤圆。彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。

食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。

汤圆色白，汤汁略红，造型美观，糍糯软滑，和重庆最常见的黑芝麻汤圆大不相同，完全是两种截然不同的味道。

此外，北京的奶油元宵、天津的蜜馅元宵、上海的酒酿汤圆和乔家栅鲜汤圆、重庆的山城小汤圆、泉州的八味汤圆、广西的龙眼汤圆、安庆的韦安港汤圆、台湾的菜肉汤圆等，也都是驰名南北的风味汤圆。