彭水油荞面:重庆市彭水苗族土家族自治县特产美食-彭水油荞面

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年05月17日

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精选纯荞面、鸡汤、大骨汤、豆腐干、猪肉、榨菜、鸡蛋。

制作:将精选纯荞面按一定比例和水,揉搓10分钟以上,使面团有韧性,再将揉好的面团擀成面饼,用切面刀切成细丝,入锅煮熟即可。

特色:清香可口 筋斗爽滑