郜台板鸭:阜阳阜南郜台乡特产板鸭,产地美食食品郜台板鸭
阜南郜台板鸭:阜阳市阜南县特产特色美食郜台板鸭,产地特产食品-阜南郜台板鸭。 安徽省阜阳市阜南县美食，产地食品阜南郜台板鸭。
阜南郜台板鸭特点：
阜南美食食品-郜台板鸭：阜南郜台板鸭。
郜台板鸭肉质鲜美、营养丰富。
吃法：
1，清洗干净后放入锅内蒸熟（用压力锅更佳），切块即可食用。
2，将板鸭清洗干净后切块拌入糯米中蒸熟。
3，浸泡、清洗干净后切块加水，再放豆皮同炖。
阜南郜台板鸭产地：
安徽阜阳市阜南县特色美食-郜台板鸭产地：阜南县。
阜南县郜台乡地理位置特殊，低洼地多，河、沟纵横。
郜台是阜南县一个地名，曾叫“郜家台子”，在王家坝蓄洪区的最下游，紧邻淮河，每到汛期，这里一片汪洋。
当地人用土将周围堆高防涝，形成了一个个土做的“台子”。
郜台人发展起了适应性农业：深水鱼、浅水藕，滩涂洼地种杞柳，养殖鸭鹅牛羊。
依托河流建起的一个个毛鸭养殖基地，成为这里的标志。
优越的湿地环境为郜台麻鸭的生长、繁殖提供了良好的条件。
这里的麻鸭长期在自然环境中捕食鱼虾，运动量大，食源优越，瘦肉率高，肉质鲜美。
利用优越的湿地环境，饲养家禽、家畜，一到冬天就制成很多腊味以备第二年春荒之用。
这里河流水质优良、水草茂盛，郜台板鸭因此广受喜爱。
郜台板鸭采用当地放养的无公害毛鸭为原料，
