阜南方集馓子:阜阳阜南方集镇特色美食馓子,产地食品炸馓子

阜南方集馓子:阜阳市阜南县方集镇特色美食小吃馓子,产地食品-阜南方集馓子。  安徽省阜阳市阜南县美食，产地食品阜南方集馓子。  

阜南方集馓子特点：
阜南美食食品-方集馓子：阜南方集馓子。

方集馓子条匀细，中含芝麻，脆而酥，香酥可口。

阜南方集馓子产地：
安徽阜阳市阜南县特色美食-方集馓子产地：阜南县。

方集镇地处淮河支流洪河洼地，豫皖交界，曾经商贾云集、车船辐辏。

相传清康熙年间，康熙走水路东南巡视，途经颍州，

夜晚微服小吃街，恰遇方集进城的馓子，以鸡汤冲之，味道独特，香味四溢，

康熙吃后，龙颜大悦，从此方集馓子被列为供品。

在方集镇，炸馓子是祖辈们留传下来最有名的传统手艺。

纯手工制作，原料采制淮河洪洼地区，天然绿色。

炸出的馓子，细若发丝，香酥可口。

馓子好吃离不开原料，制作馓子采用的是优质小麦面粉、植物油、芝麻、食盐；

经过和面、醒面、搓条、盘条、框条、炸制等多道工序，

色泽金黄、香酥可口。 

方集老街，圆圆的箩筐盛满金黄色的馓子，随处可见。