南陵弋江羊肉:芜湖南陵特色美食弋江羊肉,产地食品羊肉

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2022年03月27日

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南陵弋江羊肉特点:
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弋江羊肉风味鲜美,羊肉性温味甘,入脾、胃。

南陵弋江羊肉产地:
安徽芜湖市南陵县特色美食-弋江羊肉产地:南陵县。

南陵弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一,有100多年的历史,

“三老太”羊肉顾名思义,原是由三位老太太创出的独家烹制秘方,

据说三老太约定,秘方只各自秘传一媳妇,而且只分传一部分,

三家合一才能烹制出正宗的“三老太”羊肉。

弋江羊肉做法:
将洗净的新鲜羊肉下锅,大火烧开;

加入生姜、酱油、冰糖小火熬制,再放入香料,小火慢炖;

加入特色秘方去腥,熬出鲜美的汤汁;

炖煮后,即可烧出成品的羊肉锅子。