王乐镇炸油糕:咸阳乾县王乐镇特色美食小吃油糕,产地食品炸油糕(2)

·　产地宝 http://www.chandibao.com　阅读：日期:2021年06月16日

接着开始制作馅料，以白糖或黑糖为主，

加入青红丝、核桃、花生米；

然后取一小块面揉成团状，

用手捏一个窝，放入馅料包好，

放入油锅中炸至金黄色出锅即可。

一般在炸制时要注意油温不要太高，用漏勺适当翻转。