蓝田泡油糕:西安蓝田县特色美食小吃泡油糕,产地食品泡油糕

蓝田泡油糕:西安市蓝田县特色美食小吃泡油糕,产地食品-蓝田泡油糕。  陕西省西安市蓝田县美食，产地食品蓝田泡油糕。  

蓝田泡油糕特点：
蓝田美食食品-泡油糕：蓝田泡油糕。
 

泡泡油糕色泽乳白，表皮蓬， 

泡泡油糕是烫面包入黄桂白糖馅经油炸而成，

因起糕面有隆起的松泡，故名得名泡泡油糕。

泡泡油糕是用水烫面、大油、黄桂、白糖馅等原料制成，制作方法独特精制。

 
蓝田泡油糕产地：
陕西西安市蓝田县特色美食-泡油糕产地：蓝田县。

泡油糕做法，和面在滚烫的开水中加入猪油，使油和水融为一体，

然后将面粉倒进去，用铁铲不停搅拌，待油面掺和成絮团状时，面已基本烫热，

把烫好的面摊在案上晾凉，再

加入凉开水反复搓揉，直至搓成软面团，和面方大功告成。