涞源搅疙瘩:保定涞源县特色美食小吃搅疙瘩,产地食品搅疙瘩

涞源搅疙瘩:保定市涞源县特色美食小吃搅疙瘩,产地食品-涞源搅疙瘩。  河北省保定市涞源县特色，产地食品涞源搅疙瘩。  

涞源搅疙瘩特点：
涞源美食食品-搅疙瘩：涞源搅疙瘩。

搅疙瘩是清香可口的小吃。

搅疙瘩做法：

是把酸菜或者其它各种蔬菜切碎，

放入热锅里面调好咸淡味、均匀地摊开在锅底里，

然后在菜上面均匀地撒上略粗一些的玉米面（粗面口感好），

盖锅盖焖两三分钟，之后打开锅盖用两双筷子把面和菜轻轻地搅合、让面与菜粘合在一起，

成为一公分以内大小的“疙瘩”、不能粘合成为大坨，

之后盖锅小火焖三五分钟、

再用筷子轻轻搅动第二次盖锅盖焖再三五分钟，

然后第三次搅动盖锅盖焖熟即可；

期间可以准备一下菜码、比如腌一些小葱香菜辣椒之类的与搅疙瘩拌在自己碗里一起吃，

涞源搅疙瘩产地：
河北保定市涞源县特色美食-搅疙瘩产地：涞源县。