涞源莜麦卷:保定涞源县特色美食小吃莜麦卷,产地食品莜麦面

涞源莜麦卷:保定市涞源县特色美食小吃莜麦卷,产地食品-涞源莜麦面莜麦卷。  河北省保定市涞源县特色，产地食品涞源莜麦卷。  

涞源莜麦卷特点：
涞源美食食品-莜麦卷：涞源莜麦卷。

莜麦面最常见的吃法是莜面卷，

莜面卷的制作方法是：

将莜面粉用热开水冲面后和成类似于包饺子一样的面团，

然后揪下饺子剂大小一块面，

放在光滑的石板上用手掌推搓成薄片再卷成卷，

然后把面卷一个挨一个象蜂窝一样整齐地码到笼屉里，

上锅蒸熟，蘸上汤卤或者炒着吃就可以吃了；

另外，莜面还可以制作饸饹、饺子等等。 

涞源莜麦卷产地：
河北保定市涞源县特色美食-莜麦卷产地：涞源县。

莜麦是一种典型的高原作物，在气候凉爽的高原地区被广泛种植。

涞源县城以北地区海拔较高，有种植莜麦的习惯。