井陉糜饭:石家庄井陉县特色美食小吃糜饭(2)
选上好小米、倭瓜、土豆(红薯更佳)掺入沸汤，
蒙盖武火煮之，待小米七成熟时，文火焖之即成。
还可以配有红枣、莲子、花生米及红糖等辅料。
红稠饭是甜淡食品，
需配炒土豆丝、炒土豆片或酸菜、白菜、芹菜等伴食。
选上好小米、倭瓜、土豆(红薯更佳)掺入沸汤，
蒙盖武火煮之，待小米七成熟时，文火焖之即成。
还可以配有红枣、莲子、花生米及红糖等辅料。
红稠饭是甜淡食品，
需配炒土豆丝、炒土豆片或酸菜、白菜、芹菜等伴食。
