六合鱼:成都蒲江特色美食六合鱼,产地食品六合鱼

蒲江六合鱼:成都市蒲江县特色美食六合鱼,产地食品-蒲江六合鱼。  四川省成都市蒲江县特色，产地食品蒲江六合鱼。  六合鱼称得上是蒲江的一道招牌特色美食，因“麻、辣、酸、鲜、嫩、烫”相互融合而得名。

蒲江六合鱼特点：
蒲江美食食品-六合鱼：蒲江六合鱼。

端上桌子的六合鱼热气腾腾，“麻、辣、酸、鲜”四味俱全，相互融合而又各味鲜明；

“嫩”是对鱼质的要求，

六合鱼从鱼的选择，再到火候掌控，

都需要极富经验的厨师方能完成；

“烫”不只是温度上的体验，更是品味上的要求，

在滚烫的油温之下，鱼的鲜嫩才能被催化升华。

蒲江六合鱼产地：
四川成都市蒲江县特色美食-六合鱼产地：蒲江县。

六合鱼的吃法也很特别，

装在一个大洗脸盆端出来，