硕集百叶:盐城市阜宁特产食品硕集百叶,产地食品豆制品
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阜宁硕集百叶特点:
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百叶以硕集地产大豆为主要原料,
大豆浸泡后,磨成豆浆,上锅烧开、点卤,成卤后,经压榨就成。
凉拌、热炒、红烧,特别是卜页结烧肉,素里有荤,荤含素味,餐桌上的必备美食。
阜宁硕集百叶产地:
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“这茶干味道真地道!”“你看这百页,薄明如纸!”
11月11日,正逢硕集的五天一集,
十里八乡的群众听说硕集方圆豆制品新鲜的生产工艺,纷纷前来看个热闹。
他们边看边品尝刚刚生产出来的百叶、茶干,都说这才是原汁原味的豆制品。
阜宁县方圆豆类专业合作社,创办于2015年9月,
围绕“创品牌、创特色、创优质”的目标,传承传统工艺,服务现代生活。
通过到外地学习先进的生产器械,结合当地传统的豆制品加工工艺,