白蒲茶干:南通市如皋特色美食白蒲茶干,产地食品茶干

如皋白蒲茶干:南通市如皋特色美食白蒲茶干,产地食品-如皋白蒲茶干。  江苏省南通市如皋市特色，产地食品如皋白蒲茶干。  

如皋白蒲茶干特点：
如皋美食食品-白蒲茶干：如皋白蒲茶干。

茶干又味美香芳，富有韧性，色泽美观，

形状方且薄，别具一格，经济实惠，弛名四方，极受欢迎。

 “白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制而成。

内含易于人体消化的优质蛋白质及维生素和钙、磷、铁等，

还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸。

白蒲茶干食用方法甚多，既可冷食凉拌，

也可荤烩素炒，四季菜肴均可配用，别有风味。

如皋白蒲茶干产地：
江苏南通市如皋市特色美食-白蒲茶干产地：如皋市。

白蒲“三香斋”茶干（简称白蒲茶干）又名菽干，至今已有300多年历史，

是如皋久传统风味土特产。
 

 “白蒲茶干”始制于清朝康熙年间，

一位姓屠的湖州人在白蒲北街开的一豆腐干店，店号“三香斋”，又名“屠三香”。

白蒲北街是南北交通要道，商业较盛，油饼粮行，京货店，水烟栈，

各式菜馆，点心店 ，鱼行、茶馆等店铺林立，来往商人，小贩很多。

每日清晨，商民，街坊乡老，小贩等都喜欢坐茶馆，

闲谈生意经，山海经，一边谈心，一边买来屠氏的豆腐干佐茶。

因其近似茶色，又是名茶配食的佳品，故取名茶干。