如皋肉松:南通市如皋特产美食肉松,产地食品如皋肉松
如皋肉松:南通市如皋特产美食肉松,产地特色食品-如皋肉松。 江苏省南通市如皋市特产,产地食品如皋肉松,是江苏地区汉族名菜。
如皋肉松特点:
如皋市特产食品-肉松:如皋肉松。
如皋肉松属于苏菜系,味道咸甜。
原为“太仓式”肉松,不断改进生产工艺,研制最佳配方,
已形成了如皋肉松自己特有的风味。
如皋肉松产地:
江苏南通市如皋市特产美食-肉松产地:如皋市。
如皋肉松的生产始建于1914年,建国后由如皋肉联厂生产。
如皋肉松的生产始于1914年,后于1936年由徐寿生在如城东大街创办太仓肉松加工企业。
1942年左右,有孙明友等人合资,在如城开办友来肉松厂,加工肉松,销往上海等地。解放后停业。
1951年,如皋肉联厂开办初期,即加工猪肉松。