慈溪龙山黄泥螺:宁波慈溪市特产黄泥螺,产地海鲜农产品
慈溪龙山黄泥螺:宁波市慈溪市特产龙山黄泥螺,产地海鲜农产品-慈溪龙山黄泥螺。 浙江省宁波市慈溪市名优特产,产地物产慈溪龙山黄泥螺。 自古中国民间就有吃泥螺的习惯,江浙沪闽沿海一带的民众,把它作为海味珍品,而且加工、食法讲究。
慈溪龙山黄泥螺特点:
慈溪市农特产-龙山黄泥螺:慈溪龙山黄泥螺。
经腌渍加工的醉泥螺味道鲜美,清香脆嫩。
龙山所产黄泥螺所以特别肥美,是因为慈溪沿海有大批低潮海涂,
由钱塘江、曹娥江等河流泥沙及长江出口泥沙驾潮冲积而成,土壤肥沃,
特别龙山一带,条件更加优越,所产泥螺质量特佳。
慈溪龙山黄泥螺产地:
浙江宁波市慈溪市农特产-龙山黄泥螺产地:慈溪市。
泥螺虽然个头小,名声却很大,在古时还被称作吐铁。
据明·万历“温州府志”记载:“吐铁一名泥螺,俗名泥蛳,岁时衔以沙,沙黑似铁至桃花时铁始吐尽。”
如今在温州被称作泥糍,只因为它生长在泥涂中。
在闽南是称作“麦螺蛤”,因为它盛产于麦熟季节。
在江、浙、沪一带,最熟悉的称呼就是黄泥螺了,
主要根据它的贝壳为黄色和黄褐色,加工腌渍的卤液亦呈黄色或淡黄色。